Collection

Découvrez nos cuvées exclusivement Grand Cru

dont 5 ont été médaillées cette année

 

brut

grand cru

Robe or clair. Nez engageant mêlant fruits à noyau, agrumes, dimension minérale. Bouche fort plaisante, dont on apprécie l'équilibre corpulence, fraîcheur, expression fruitée, le tout porté par une structure plaisante et fine. Du caractère.

 

 

 

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demi-sec

grand cru

Robe jaune paille, mousse fine et persistante. Le nez épanoui de fruits exotiques. La bouche est moelleuse, charnue, expressive, une finalité toute en rondeur et

« mielée ». Irrésistiblement croquant, pour les desserts sucrés et délicats.

 

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blanc de noirs

grand cru

Or de teinte précieuse. Nez fruité et charnu.

En bouche il se révèle comme un vin puissant dont les notes de griottes, et de noisettes créent l’exception.

C’est un pur vin de terroir dont la singularité ravira les connaisseurs.

 

 

 

 

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blanc de blancs

grand cru

Or brillant avec reflets verts, mousse fine et persistante,nez délicat de fleurs blanches. La bouche est fraîche et florale, développant des arômes de tilleul et d’aubépine.Un vin marqué par la fraîcheur, typé Chardonnay. Vin d’Esprit.

Accords culinaires : Poissons, viandes blanches,
sushi, fruits de mers.

 

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rosé

grand cru

Robe délicate rose aux reflets dorés, mousse fine et persistante,nez délicat avec des notes de miel et gourmandde la cerise griotte. Attaque briochée pleine de gourmandise.Finale crémeuse. Tout en finesse et séduisant,pour l’apéritif et les cocktails.
Un rosé de Coeur.

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extra-brut

grand cru

Robe or brillant. Mousse fine et crémeuse. Le nez complexe marqué par le Pinot noir, est une invitation
à la dégustation. Il dégage des notes épicées de poivre noir, et des arômes de framboises bien mûres.
L’attaque en bouche est puissante, avec une belle structure et se termine sur une pointe citronnée.

Champagne de corps.

 

 

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millésime 2012

grand cru

Robe or clair. Nez épanoui s'ouvrant sur les fruits secs (datte, figue), fond minéral. Belle présence en bouche, ampleur, fondu, fraîcheur, une cuvée à la fois gourmande, bien liée, élégante, d'une fraîcheur remarquable. Une réussite.

 

 

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elegance 2008

grand cru

Or Jaune, mousse fine et abondante, Le nez est complexe et légèrement torréfié, il  s’ouvre à l’aération. On découvre des notes grillées et de fruits secs. La bouche est bien structurée et riche, faisant place à une belle fraîcheur en finale. Un millésime puissant et minéral.

 

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