Or jaune, nez très complexe, légèrement grillé, une belle maturité. L'attaque est franche et bien équilibrée. La bouche est en harmonie avec le nez, avec des notes de fruits et une certaine rondeur. La finale reste fraîche et accompagne un dosage très discret.
Sa fraicheur et sa rondeur seront l'allié idéal pour accompagner une sole meunière ou un foie gras.