Robe délicate et saumonée, mousse fine et persistante, nez délicat de petits fruits rouges (griotte, framboise. Attaque franche et fruitée. Finale crémeuse.
''Convient parfaitement à un apéritif avec des amuses bouches chauds, mais également avec un saumon pour équilibrer le gras, un agneau rosé ou même sur un dessert aux fruits rouges. ''